温度是大量微观粒子热运动的宏观度量，传统意义上的真空连热力学系统都没有所以没有温度的意义了。

如果考虑量子真空，那真空中并不是一无所有，还有真空电磁辐射（光子），光子平均能量再除以k(玻耳兹曼常量)是真空温度的量纲（按照能均分定理应该除1.5k, 但通常除以k）。或许还要再考虑正反产生湮灭、黑洞热力学等等。总之这些属于理论物理范围，实验测定比较难，思路是算能量再求出对应温度。